Top 3 máy lọc nước cho quán cà phê Đà Lạt

Đà Lạt là vùng đất nổi tiếng với chè và cà phê. Đặc biệt là đặc sản cà phê Arabica Cầu Đất – Trạm Hành. Đến Đà Lạt nhất định phải nhâm nhi một tách cà phê trong bầu không khí se lạnh. Để hiểu được hương vị ngọt ngào của cuộc sống. Và để thưởng thức một tách cà phê Đà Lạt tuyệt vời. Các Baristar phải cần đến nhiều yếu tố quan trọng, từ chất lượng cà phê đến kỹ thuật pha chế. Tuy nhiên, một yếu tố không thể bỏ qua, đó là NƯỚC sử dụng để pha chế. Và máy lọc nước nào là phù hợp với một quán cà phê tại Đà Lạt. Nước không chỉ là thành phần chính trong tách cà phê. Mà còn ảnh hưởng đáng kể đến hương vị và chất lượng của một ly cà phê bạn dùng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về tiêu chuẩn nước sạch cho pha chế cà phê. Giúp nâng cao chất lượng một tách cà phê bạn nha.

Tiêu chuẩn nước sạch trong pha chế

Độ tinh khiết cao: Tiêu chuẩn quan trọng nhất của nguồn nước dùng trong pha chế là độ tinh khiết cao. Nước sạch không chứa tạp chất và ô nhiễm. Để đạt được độ tinh khiết cao, nước nên được lọc qua các hệ thống lọc nước chất lượng hoặc sử dụng nước đã qua xử lý, như nước đóng chai, để đảm bảo không mùi, vị hoặc hương vị không mong muốn ảnh hưởng đến hương vị cà phê. Nước nên có màu sắc trong suốt và không có bất kỳ hiện tượng lắng đọng hay cặn bẩn nào.
Độ cứng và pH: Độ cứng và pH của nước cũng là những yếu tố quan trọng trong pha chế cà phê. Độ cứng của nước là mức độ chứa khoáng chất như canxi và magnesium. Nước có độ cứng quá cao có thể gây ra cặn khoáng và ảnh hưởng đến hương vị của cà phê. Ngoài ra, nước cũng nên có pH ổn định, thường trong khoảng từ 6,5 đến 7,5, để đảm bảo cà phê có hương vị tốt nhất. Đồng thời giữ cho các loại ly, tách, cốc luôn được sạch sẽ. (Ngoại trừ nước ion kiềm vì cũng có độ pH cao nhưng đây là một loại nước hoàn toàn khác với nước có độ cứng cao).
Thiếu chất oxy hóa: Nước không nên chứa quá nhiều oxy trong quá trình pha cà phê, vì oxy có thể gây oxy hóa các hợp chất trong cà phê và làm giảm chất lượng cũng như hương vị của cà phê.
Không chứa vi khuẩn hoặc các chất gây hại khác: Nước pha cà phê cần được đảm bảo không chứa vi khuẩn, virus hoặc các chất gây hại khác. Việc sử dụng nước không an toàn có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của người dùng. Do đó, nước nên được kiểm tra định kỳ để đảm bảo không có sự hiện diện của các tác nhân gây bệnh và được bảo quản trong một môi trường sạch và khô ráo.
Hương vị: Nước pha cà phê cần có mùi và vị tinh khiết, không có hương vị khó chịu hay mùi lạ.

Để đạt được chất lượng pha chế tốt nhất:

Việc sử dụng nước có độ tinh khiết cao, độ cứng và pH phù hợp, không chứa chất gây hại và mang đến hương vị tinh khiết là vô cùng quan trọng. Chỉ khi những tiêu chuẩn này được đáp ứng, ta mới có thể thưởng thức một tách cà phê đích thực với hương vị tuyệt vời và trải nghiệm tốt nhất. Để nước pha cà phê đạt được những chuẩn nêu trên ta có những gợi ý về máy lọc nước cho quán cà phê tại Đà Lạt sau đây: